季節も梅雨に入り安定しない天気が続きくようになりました。梅雨寒や蒸し暑い日が続いたりと体調を崩しがちになる季節ですよね。なんだか体調が優れないとか、日々の疲れが抜けないという日が漫然と続くことが多いと思います。
そこで精が付く食べ物の代名詞である“鰻”について、以前から何度か訪問したことがあるオススメのお店を紹介したいと思います。
千葉県香取市の『うなぎ割烹山田』
千葉県は成田山新勝寺の参道に“川豊”を始めとする鰻の名店が数多く存在します。今回ご紹介する『うなぎ割烹山田』は、香取市佐原にある創業300年を超える歴史あるお店です。
こちらのお店では寿司やてんぷらのセットのようなメニューは存在せず、あくまでも鰻そのもので勝負しているスタイルのお店で、一般に想像する『うな重』はこのお店ではご飯と鰻の蒲焼が別々に出てくるスタイルであり、ご飯の上に鰻が乗って提供されるのは『じか重』と呼ばれます。他には丼で提供されるうな丼もメニュに存在します。
ちなみにこの『うな丼』、『うな重』、『じか重』はどれも同じ値段での提供となります。こちらのお店では蒸してから焼く関東風ではなく、蒸さずにそのまま焼き上げる関西風の蒲焼になるようです。
コロナ禍での対応
外食も控えていましたがやはりたまには美味しいものが食べたいと思い真っ先に思いついたのがこちらのお店の鰻でした。
食べログ等を見てもお店で食べたという人もいれば、持ち帰りにして家で食べたという人もいたりでコロナ禍でどのように営業されているのか分からなかったため直接お店に電話をして確認してみました。
2021年6月現在では感染防止対策として、平日は予約制としお店で名前と連絡先を記帳し、席が空いた段階で電話連絡をしてお店に来てもらうようにしているとのこと。土曜日と日曜日については店内での飲食は一切中止し持ち帰りのみの営業とのことでした。
昼間に電話をして持ち帰りのじか重を頼んだところ待ち時間は40分程とのことでした。店内飲食ができるころはピーク時では鰻が出てくるまで2時間待ちが当たり前でしたので、予約さえしておけばお店で待つよりも効率よく食べることが可能です。
テイクアウト用のじか重と白焼きを注文してみた
その日は日曜日であったため電話をしたところテイクアウトのみの営業とのことで、早速じか重の上と白焼きを予約してお店にお邪魔しました。
やはり佐原までは遠くお店までは高速道路でアクセスする必要があり、余裕を持った時間に予約しました。ちなみにお店までのアクセスですが東関東自動車道の大栄インターチェンジから約20分の距離にあります。都内からのアクセスでは渋滞なしで約1時間半というところでしょうか。
自宅に帰り早速開封してみると美味しそうな蒲焼の香りが漂ってきました。持ち帰りということもあり肝吸いが付かないのは残念でしたが、じか重の上が3,800円、白焼きが3,900円というお値段でした(税込）。白焼きにはワサビと醤油が付属していました。
当然お店で味わうじか重と白焼きとは違いましたが、ここまで大きい鰻が税込みでも3,800円とはとても信じられないような価格であり、都内で食べようとすれば5,000円から6,000円はくだらないような内容であり非常にリーズナブルに感じましたね。
とはいえ、リーズナブルとは言えどもこれを毎週・毎月食べるというものではなく、最近は思い切った外食もできませんのでたまのご褒美ということでということです。
ちなみに鰻が収まるようにかなり大きめな容器に入っておりますので、女性や小食の方はご飯少な目もしくはご飯半分で良いと思います。
アクセスと駐車場
お店の概要は下記の通りです。
店名：うなぎ割烹山田
TEL:0478-52-4375
住所：千葉県香取市佐原イ457
営業時間：11:00～14:30 16:30～19:30
日曜営業 定休日：月曜日（祝日の場合翌日休）
駐車場はお店の横に約7台分、第2駐車場に約20台分が用意されていますので車でのアクセスも可能です。
もう一つの佐原名物の佃煮
うなぎ割烹山田に予約した時間より早く着いたため、近所をぶらぶらと散歩しました。通りを挟んだはす向かいに良い感じの雰囲気を醸し出している“すずめ焼 麻兆”さんを覗いてみることに。
すずめ焼きとは何だろうと検索してみたところ、
“すずめ焼とは、小鮒など川で採れる小魚を背開きにして串に刺し、醤油ベースの合わせダレをつけて焼いた料理です。 昔、ある殿様が狩りに出て、河原で焼いた小鮒をすずめを焼いたものと勘違いした、という説や、小鮒を背から開いて串に刺して焼いた形が、小枝にとまっているすずめの形に似ているから、という説があります。”と、別の佐原のすずめ焼き屋さんのホームページに記載がありました。
店内には鮎の甘露煮やちりめんしらす、千葉県ならではのピーナッツの佃煮等、定番商品から面白い商品まで多くの品揃えでいくつか購入しました。
本来であれば焼きたての鰻を店内で食べたいところですがこの状況下では叶いませんした。
しかしこの状況だからこそ待ち時間もお店で食べるよりは短く食べることができたということで前向きに考えたいと思います。
でも白焼きはやはり焼きたての方が美味しかったなと率直に思いましたので、コロナが明けたらお店に食べに行きたいと思いましたね。
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